2024年9月26日「池山水源名水米」の販売サイトをオープンしました！まずは、令和６年度（２０２４年）の新米から販売しております♪初年度という事もあり、販売数に限りがありますのでお早めにご注文下さい。なお...

熊本県阿蘇郡産山村にある「池山水源（いけやますいげん）」をご存じですか？ここは、**環境省選定の「名水百選」**にも選ばれた、まさに“日本一おいしい水”とも言われる湧水の宝庫。しかも、まるで日本庭園のよ...

子どもの頃、「お水とお米の量は同じにするのが基本」と教わりました。けれど、最近では少し違う考え方もあるようです。それは、「お米と水の“重量”を同じにすると美味しく炊ける」というもの。私も炊飯のたびに...

こんにちは、「産山名水工房」です。本日は皆さまに心からの感謝を込めて、大切なお知らせです。このたび、当サイトで販売しておりました 産山村産のお米が…🌾すべて完売いたしました！🌾たくさんのご注文をいた...

「いのちの壱」は、日本の特別栽培米の一種で、特に大粒で高品質なお米として知られています。その特徴についてご説明します。「いのちの壱」特徴について1. 大粒の美しい形「いのちの壱」は、通常のお米よりも一...